Zanimljivosti

Ako tražite kavu prevladavajućih čokoladnih nota, na pravom ste mjestu. Preporučamo ju za pripremu kao tursku, moku, espresso ili aeropress.

Kava dolazi iz Perua, iz zadruge Cenfrocafe, u blizini grada Jaéna. Kako je područje izrazito planinsko, farmeri su lokacijski raspršeni te ih je cilj bio ujediniti kroz ovu zadrugu. Za sada zadruga broji 2.500 članova.

Godine 2010. zadruga je uvela program poboljšanja kvalitete rada na farmama: održavale su se radionice te su farmeri sudjelovali u treninzima poljoprivrednih tehnika vezanih uz uzgoj i obradu kave. Danas je Cenfrocafe jedan od vodećih zadruga u Peruu u uzgoju visoko-kvalitetne organske kave.