Interesting facts

Farma La Cristalina nalazi se u Quindiu, Kolumbija. S nadmorskom visinom koja se kreće od 1.350 do 1.500 metara nadmorske visine. Položaj i nadmorska visina daju farmi savršene vremenske uvjete, što znači da ujutro sunčeva svjetlost prolazi kroz drveće i zagrijava tlo, dok je poslijepodne većinom pada kiša. Ovi specifični uvjeti pomažu zrnu kave da sporo raste i dobije sva slatka svojstva koja može dobiti. Kava iz ove regije poznata je po svojoj srednjoj kiselosti i okusu limunskog voća.